A freguesia de Amiais de Baixo está localizada no distrito de Santarém, em Portugal. Tem uma área de 18,79 km² e uma população de cerca de 1.300 habitantes. É conhecida pela sua paisagem rural e arquitetura tradicional, e possui várias tradições culturais e gastronómicas próprias. Alguns dos seus pontos turísticos incluem a Igreja Matriz de São Pedro, o Moinho de Vento, e o Lugar do Poço Velho.